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早いもので、あれからもう一年。いろいろあったなぁ~~。
みんな少しは元気になれてるかな?と。
心からの献杯は、とらふぐで豪勢に行こうぜ!

とらふぐと言えば、下関が頭に浮かぶが、
実は、下関で食べられる天然のとらふぐの多くは遠州灘産なのだ(^^)v

と、言うことで、割烹となった桂川で、遠州灘天然とらふぐコース( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・

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お通しだけで、熱燗をグビグビ!
最初からハイペース
_(_△_)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!

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ほんのり薄桃色に煌めく天然物のてっさ!
甘味と歯ごたえを味わう。身の締りが最高(^^)v

何で「てっさ」と呼ぶのだろう?と聞いてみたら、鉄砲の刺身、略して「てっさ」なんだってね。
フグには毒があるから、撃ち殺される覚悟で食べろと言うことか。


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さわらの幽庵焼き
旨みが倍増してるねぇ( ̄ー ̄)ニヤリッ


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てっちり!
透き通った淡いピンクの身が火を入れることで白くふっくらとしてくる。
たっぷりのお野菜と一緒に煮込まれると、いっそう甘みが引き出される( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

おぉ~~~、身体の芯まで温まる。

この後、雑炊にしてもらえるから嬉しい。

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生ハムと豆腐のサラダ

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ゆばの評判はめちゃんこ良かったなぁ~。

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お茶塩で食べる てんぷらは揚げたて!

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デザートの豆乳アイスは、イソフラボンばっちりだね。
娘に奪い取られたけど・・・

とらふぐ料理ももリーズナブルで大満足!

美味しいお酒を堪能しました(^^)v

■桂川
静岡県浜松市中区上島2-24-21
TEL・予約 053-475-5266

桂川割烹・小料理 / 遠州上島駅自動車学校前駅遠州曳馬駅

夜総合点★★★★ 4.5

テーマ:ご当地名物 - ジャンル:グルメ


















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