admin
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

あいにくの雨!
八坂神社の掃除は中止だけど、計画通りにバーベキュー実施!
_(_△_)ノ彡☆ギャハハハ!バンバン!!

今日は馬場さん夫婦が遊びに来てくれるから、
一生懸命メニューを考えておいたんだ。

お手軽おつまみは、焼き枝豆( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
1507-P1230316.jpg
さて、お味は・・・・・・


1507-P1230308.jpg
焼いている間のツマミとして、シーフードミックスと野菜のマリネ風サラダを仕込んでおいた。
良い味に仕上がって旨いじゃん(^^)v

1507-P1230311.jpg
やっぱり便利なチムニースターター!
火起こしはこいつに任せて安心。

1507-P1230314.jpg
今日のメインは、ハーブがたくさん入った国産生フランク!
1本100gもある大物を、ボイルせず低温でじっくり焼き上げよう( ̄ー ̄)ニヤリッ

1507-P1230315.jpg
枝豆も茹でずに焼き上げてみると、豆まめした香りが凝縮されてド旨い(^^)v
これ、癖になりそう(爆)


1507-P1230318.jpg
良い感じに生フランクが焼けてきた(^^)v

1507-P1230321.jpg
いやぁ~~!パキパキプリプリジューシー!

ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ
やいしょ!~~ρ(*^_^*)ρパッパッパッパρ(^o^)ρパッパカパッパッ!!!

これ、定番決定(^^)v


1507-P1230319.jpg
定番のシシャモ
子持ちだからパチンパチン弾けるんだ。


1507-P1230324.jpg
串に刺す具材の鶏肉は、塩麹と醤油ニンニクの2味。
鉄板と網で予め火を入れておく。

1507-P1230325.jpg
娘の希望で、椎茸とシメジのじゃがバター
グリルに蓋をしてダッチオーブンみたい(^^)v

1507-P1230322.jpg
馬場さんの差し入れてくれたお刺身!
新鮮で大ぶりで最高(^^)v

1507-P1230326.jpg
いよいよBBQの醍醐味!
串焼きρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

1507-P1230328.jpg
今日も完璧な仕上がりとなりました(^^)v


1507-P1230330.jpg
既に定番となた厚切りベーコン!
今回はサイコロステーキも焼いてみたが、コイツは形成牛
おびただしい量の油が出たので、網から落として焼き上げたが、次回は無しだな。


1507-P1230333.jpg
焼き物が終わった後、豆腐とカマンベールチーズの燻製を作ってみた。
あっさりして美味しい(^^)v

何度やっても美味しBBQ!
ビールもたくさん飲んで、明日からの元気が充電できた(^^)v

テーマ:男の料理 - ジャンル:グルメ


















管理者にだけ表示を許可する



| HOME |


Design by mi104c.
Copyright © 2017 愉快なダルメシアン, All rights reserved.


上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。