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本式のBBQも板に付いてきた。
なんせ隔週開催って感じだもんね(;^_^A アセアセ…

WEBERジャンボジョーの癖も把握し、
チキンは美味しく料理できるようになってきたので、ひとつ階段をあがって今回は牛ももブロックのローストビーフ(^^)v

しかしでっかいブロックだなぁ~~縦に切ればステーキじゃんね(^^)v

いやいや、初志貫徹!
今回の課題はローストビーフだ。
WEBER購入当初にもローストビーフを作ったのだが、経験を重ねた今となっては妥協しない!

味付けはシンプルにクレイジーソルトだけ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・・・

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あいにくの雨!
でも、大丈夫 
4m×3mの洗濯干しスペースがあるもんねぇ~(^^)v

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チムニースターターも年季が入ってきたなぁ~~。
次世代を考えにゃいかん。

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定番の焼き枝豆に一工夫!
ペペロンチーノ味にしてみたら、これが大好評(^^)v
ρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

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子持ちシシャモもじっくり火を入れると
外はパリ!身は柔らかしっとり!旨いぃ~~~!

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普通の焼肉もやってみた。
焼きながら食べるもの、やっぱりイイねぇ~。

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牛もも(イチボ)800gのブロックから450gを切り出した。

脂肪を強火で焼き上げる。

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定番の生フランクも大人気!

1ポンドのイチボは、4面をじっくりと焼いた後、アルミホイルで包み余熱を閉じ込めた。

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どうよこの出来映え!
美しい色と照り( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~

そして、味が最高なんだ。
こんなジューシーなローストビーフ食べたこと無い。

また、添えたオリーブブルスケッタが旨いこと
やいしょ!~~ρ(*^_^*)ρパッパッパッパρ(^o^)ρパッパカパッパッ!!!

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胃袋を休ませる暇もなく、串焼き!
ニンニク味噌味のチキンとヨーグルトレモン味のチキンでトマトとタマネギをサンド!
これがまたド旨いんだよねぇ~~(^^)v

この後、リビングに上がり宴は夜まで続くのでありました(爆)
テーマ:アウトドア - ジャンル:趣味・実用


















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