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すっかり毎週開催となったBBQ!
楽しいから良いか(爆)

で、今回は職場の仲間たち。
ストレスたまってるもんなぁ~~~!
ガス抜きしようガス抜きρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

ブログを見てのリクエストは、イチボで作るローストビーフ( ̄¬ ̄*)じゅるぅ~
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さて、お味は・・・・・・

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定番の生フランクに、おこちゃま用棒付きフランクフルトは丸大食品!
わんぱくでもいい!逞しく育ってクレヨン(^^)v

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焼き物が出来るまでのツマミは、燻製豆腐!
こいつ良い出来映えだった。

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味玉の燻製も半熟具合が絶妙( ̄ー ̄)ニヤリッ

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楽しそうだねぇ~~!

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キャー!と黄色い声があがった900gのイチボ!
こいつを仕入れるために朝一番で並んだんだ。

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最初から網焼きにすると脂でファイヤーボウボウだから、鋳鉄プレートで4面をしっかりと焼き上げる。

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続いて直火で焼き目を付ける。
蓋をしてじっくり燻そう( ̄ー ̄)ニヤリッ

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出来上がるまで、お・あ・づ・け(爆)

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焼き上がったら30分以上寝かせて、肉汁を閉じ込め落ち着かせる。

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レモン風味のクレージーソルトで食べると最高!

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凧の宴会が終わってから仕込んだチキン!
絶品味付けなのに、残念ながら記憶が無く再現不能(;^_^A アセアセ…

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回りを気にせず肉に食らいつくのがBBQの醍醐味!
おぉ~~良い喰いっぷりだねぇ~~~

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あっという間に30分が経過!
ローストビーフローストビーフρ(*^_^*)ρシャカシャカ ρ(^o^)ρツクチャカ

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今日もイイお味に仕上がりました(^^)v

楽しいBBQやめられまへん!
あっ、WEBER ジャンボジョーの評判バカ良いに( ̄ー ̄)ニヤリッ


テーマ:アウトドア - ジャンル:趣味・実用


















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