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メントレGレストランで、
中村ノリ選手の大好物料理として紹介された「たじま屋」のミスジと三角バラ。
国分くんがおいしそうに食べていました。

ん?たじま屋?
ミスジと三角バラ???

えぇ??と、え??と、三角バラって食べたこと無いじゃん(;^_^A アセアセ
という事で、今回は三角バラをメインにすえてみた( ̄ー ̄)ニヤリッ
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わぁ?お、( ̄? ̄*)じゅるぅ?


続きは・・・・ Ranking 見てから!


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表面を軽く炙り、わさびを乗せていただきます。

おぉぉぉぉぉぉ、とろけるぅ???( ̄? ̄*)じゅるぅ?
わさびの風味が最高!

三角バラ  価格 :1,400円(100g)
  1頭の牛からたった4kgしか取れない貴重な部分で、
  肩バラの一部分でサシ(脂身) が入りやすくとても美味しい部位です。

  神戸牛の三角バラはサシ目が大変美しく均一に揃っています。
  見ていると食べるのがもったいないぐらいの美しさ。

  味はとても風味深く濃厚で余計な味付けはいりません。
  少な目の塩で焼くのがお勧めです。

  今まで食べていたものはなんだったのかと思えるほどに
  本当の牛肉のおいしさを味わいました。

  三角バラはカルビの王様と呼ばれています。
  東京で食べると5,000円以上する高級肉なのですよ(^^)v


他はもはや定番と言える品々です。

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肉味噌大根サラダ
下の方にタレがたまっているので、良く混ぜていただきます。


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濃厚なハラミ
これだけは、タレでいただきます。
じっくりと火を通した方が好きだったりします。


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塩カッパ
薄いけど、こりっとした歯ざわりと、ネギのコンビネーションが良いです。
もちろん塩は控えめにしてもらっています。


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無料の烏龍茶サービスも嬉しいですね(^^)v


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今は無いけど、
以前は中村ノリ選手のバットが飾ってありました。



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■たじま屋本山店
神戸市東灘区本山中町4-3
17:00?23:00(ラストオーダー 22:30)
078-451-6877
定休日: 水曜日








テーマ:焼肉・ステーキ - ジャンル:グルメ


















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